cacau

A população mundial está a consumir demasiado chocolate e a procura ultrapassa já a oferta. Consequentemente, o défice de produção caminha para os níveis mais graves dos últimos 50 anos.
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A desflorestação é um problema que afecta muitos países da região equatorial e que tem consequências nefastas para todo o globo. Saiba quais os alimentos que mais contribuem para a perda de florestas.
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O dinheiro que ganham por dia mal chega para alimentar as suas famílias e muito menos para comprar barras de chocolate.
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Os agricultores da Amazónia descobriram que o cacau é mais rentável que o gado e estão a começar a replantá-lo nesta região. Uma das consequências directas é a preservação da floresta.
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O genoma do cacau e do morango silvestre foi descodificado na França, o que premitirá melhorar as suas colheitas, criando plantas mais resistentes a pragas, avança a investigação, publicada na Nature Genetics.
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