EFSA rejeita prolongar data de validade de ovos para evitar intoxicações por salmonela
Se o prazo de validade dos ovos passar dos 21 dias para os 28 dias, o risco de infecções aumentará em 40% no caso dos ovos cozinhados, concluiu um relatório da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos.
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