Empreendedor de Famalicão vai produzir morangos por hidroponia

Um empreendedor de Famalicão lançou um projecto de produção de morangos por hidroponia – ou “no ar”, como explica a Lusa – um projecto que poderá garantir “mais e melhores frutos” e uma “enorme poupança de água”.

José Carvalho, que lançou o projecto com o filho, será responsável por 12 estufas de morango, com uma área total de um hectare e que deverão produzir entre 150 a 170 toneladas deste fruto.

“O morango é conhecido como um fruto rasteiro, mas com este método sai mais saboroso, mais doce e robusto”, explicou o responsável. O projecto pressupõe um investimento de €500 mil (R$1,3 milhões) e é apoiado em €190 mil (R$495 mil) pelo PRODER.

Para além de assegurar morangos durante todo o ano, o projecto emprega sete pessoas, que fazem de tudo, desde a plantação e embalamento. Segundo José Carvalho, a produção em altura rende três vezes mais do que o método tradicional.

“Para um hectare, pelo sistema tradicional, são necessários 60 mil litros de água, mas eu aqui gastarei uns 2.500, graças a um sistema computadorizado de rega. São oito regas por dia, gota a gota, cada uma com uma duração de três minutos. E depois ainda há a recuperação de água”, conclui José Carvalho.

A plantação é feita com calhas de 1,80 metros de altura, que depois baixam 60 centímetros para a colheita dos morangos. A alimentação tem coo base a água com fibra de coco.