Restaurante em Singapura é o primeiro do mundo a vender carne artificial

Com as alterações climáticas a mostrar, cada vez mais, provas dos seus avanços, e a população mundial a crescer exponencialmente, tornou-se necessário começar a pensar em alternativas para a nossa alimentação.

É aí que surge a Eat Just, uma empresa que desenvolveu uma carne de frango artificial, criada em laboratório, através de células de animais. Não é ainda uma alternativa vegan, mas é certamente um passo para o futuro.

O restaurante Leonie’s, do clube 1880, em Singapura, é agora o primeiro do mundo a vender este tipo de carne. A primeira refeição começou a ser servida no dia 19 de dezembro de 2020, e o espaço quer agora adaptar um novo prato com o alimento no seu menu.

Este acontecimento “move-nos mais perto para um mundo onde a maior parte da carne que comemos não exigirá derrubar uma única floresta, deslocar o habitat de um único animal ou usar uma única gota de antibióticos”, explica Josh Tetrick, diretor executivo da Eat Just, ao News Asia.