17% dos alimentos produzidos em Portugal acabam no lixo (com VÍDEO)

Em Portugal, o desperdício alimentar atinge 1 milhão de toneladas anuais. Quase 17% dos alimentos que produzimos no nosso país acaba no lixo, avança o Minuto Verde, programa de TV da Quercus.

Para além das questões éticas, o desperdício alimentar provoca também consequências ambientais. Questões como o desperdício de terrenos, água e energia, mas também as emissões poluentes dos alimentos em decomposição, devem ser motivo de preocupação.

Frutas e legumes que não correspondem aos padrões de perfeição da sociedade de consumo acabam no lixo, o que já provoca o não aproveitamento de 30% da produção agrícola nacional.

O Minuto Verde é uma rubrica produzida pela Quercus e emitida aos dias úteis na RTP.

Foto: U.S. Department of Agriculture / Creative Commons