segurança alimentar

A recuperação das pescarias associadas aos recifes de coral pode melhorar de forma sustentável a segurança alimentar em regiões tropicais em desenvolvimento, segundo uma equipa internacional de investigadores.
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Os alimentos geneticamente modificados estão mais perto de nós do que julgamos.
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A realidade é preocupante e põe em causa a segurança alimentar de sete mil milhões de pessoas nos dias que correm, e cerca de nove mil milhões quando chegarmos a 2050.
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A controvérsia foi lançada há dias nos Estados Unidos, após um teste realizado pela Organic Consumers Association que detectou glifosato em 10 de 11 amostras de gelados. Os valores encontrados foram baixos, mas o limite de segurança está a…
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Sabe decifrar um rótulo nutricional ou toda a informação contida naquele pequeno rectângulo lhe parece chinês? Saiba aqui a importância da rotulagem nutricional na alimentação.
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Por mais limpa que esteja uma cozinha, há sempre regras básicas da manipulação de alimentos que nos ajudam a alcançar a segurança alimentar.
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