Escola belga adere a menu para vegetarianos

Há cada vez mais creches e outras escolas a lançarem menus vegetarianos para os seus alunos. Um dos exemplos mais recentes é a creche belga Heilige Familie, situada na cidade de Schaerbeek e que apostou nesta dieta após uma reflexão no sentido de proporcionar refeições mais saudáveis e que contenham mais vegetais para as crianças.

Além do menu diferente, a escola irá ainda trabalhar numa horta comunitária, localizado no terraço do espaço, e na qual ensinará os mais pequenos a plantar legumes e verduras.

Para além de mais barato, avança o Cultura Veg, o menu é mais saudável. Decisões de escolas como a Heilige Familie poderão, por outro lado, levar outros estabelecimentos de ensino a seguirem este caminho e aumentar as escolhas alimentares dos mais pequenos.

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