Há lá coisa melhor que abrir a janela e colher um raminho de salsa plantado por nós?
Ter plantas aromáticas em casa é cada vez mais uma prática comum, que encanta quem tem a sorte de ter um cantinho pronto para receber vasos com as mais variadas espécies de ervas aromáticas.
Além de terem uma função decorativa, as plantas aromáticas são igualmente uma óptima opção para aplicarmos alguma criatividade e versatilidade à nossa alimentação, elevando os pratos de sempre a um novo patamar. Em muitos casos, as ervas aromáticas podem ser também um excelente aliado na substituição de sal.
Tomilho, coentros, manjericão e hortelã são apenas alguns exemplos de plantas aromáticas que podemos ter num cantinho da nossa casa. E ter o “cantinho da aromáticas” não podia ser mais fácil. Em qualquer grande superfície vai encontrar as sementes destas plantas, em muitos casos já encontra várias opções biológicas à venda, e depois é só encontrar um local com boa exposição solar aliada a uma regra regular, que a natureza encarrega-se de fazer a sua magia acontecer.
O Minuto Verde é uma rubrica produzida pela Quercus e emitida aos dias úteis na RTP.
Foto: Alba Juanola / Creative Commons