Choco deverá chegar à aquacultura dentro de cinco anos (com VÍDEO)

Com cerca de 200 colaboradores, 80 dos quais doutorados, o Centro de Ciências do Mar é um dos principais laboratórios de investigação e desenvolvimento na área das ciências marinhas em Portugal.

Em 2000, o centro começou a investigar o choco como nova espécie para aquacultura. “O choco é um animal hiper-inteligente. E tentar que um animal destes coma algo que não é natural é muito complicado”, explicou ao Economia Verde António Sykes, investigador do projecto.

No dia em que o Economia Verde visitou o Centro de Ciências do Mar, duas investigadoras espanholas percebiam como, no Algarve, se faz a aquacultura do choco. “Tenho a certeza de que a presença [de estranhos deixa os chocos apreensivo]”, gracejou o investigador, como que comprovando a inteligência do animal.

O estudo de António Sykes pretende perceber mais sobre a reprodução, níveis de stress e alimentação dos chocos. “Sem controlarmos todo o ciclo de vida e obtermos resultados minimamente viáveis, não podemos dizer que temos a tecnologia preparada para passar para a indústria”, explicou.

O projecto já passou por várias fases, nos últimos anos, e as melhores experiências estiveram relacionadas com a produção de ração específica para a espécie, o que leva o choco a aceitar o alimento como se estivesse no seu habitat natural.

“Se continuarmos com este nível de sucesso, provavelmente nos próximos cinco anos estaremos a ver choco em aquacultura”, explicou o responsável.

Saiba como este projecto, que já custou €1 milhão, é importante para a conservação da espécie no episódio 113 do Economia Verde.

Foto: William Warby / Creative Commons