Não é nenhum segredo que se planearmos as nossas compras – fazendo uma lista, por exemplo – podemos mais facilmente controlar o nosso desperdício de alimentos. E poupar dinheiro.
O desperdício de alimentos é um dos mais importantes desafios que a sociedade tem nos próximos tempos. Não é um problema de agora, mas os números avançados pelas organizações governamentais – e ONG – continuam a surpreender pela sua magnitude.
Por outras palavras, continua a gastar-se muita comida em todo o mundo, sobretudo na Europa e América do Norte.
Segundo o Natural Resources Defence Council norte-americano, 40% de todos os produtos alimentares vendidos nos Estados Unidos não são consumidos. A Agência Europeia do Ambiente vai mais longe e afirma que um terço da comida produzida em todo o mundo é desperdiçada.
A Tetra Pak elaborou uma pequena lista de dez dicas para evitar o desperdício alimentar em sua casa. Organizar as compras ou utilizar as sobras para preparar novas refeições são apenas duas delas. Pode aceder às restantes neste link.
