Dia Mundial da Alimentação: Quanto vai pagar de energia e 10 dicas para poupar na cozinha

Hoje celebra-se Mundial da Alimentação e, para além de os alimentos estarem cada vez mais caros, o preço da energia que é necessária para os cozinhar também não tem parado de subir. Mas já alguma vez refletiu em quanto é que efetivamente gasta por mês só para preparar as refeições principais? A Selectra fez as contas e explica-lhe como pode reduzir o valor final da sua fatura.

Para perceber qual é o impacto que a alimentação representa na sua fatura da luz, a empresa especializada na comparação de tarifas de energia considerou o consumo de 4 diferentes aparelhos durante um mês, assim como a diferença de preço entre as tarifas horárias de uma comercializadora do mercado livre.

Para além disso, teve em conta a preparação do almoço e jantar, o que iria resultar numa utilização média/diária de 1h30 da placa elétrica e da máquina de lavar uma vez ao dia. Por fim, considerou também a utilização do forno duas vezes por semana (3h), assim como da varinha mágica (20 min/semanais), e este foi o preço obtido por eletrodoméstico depois de 30 dias de utilização:

Segundo este cenário, explica a Selectra, esta família iria pagar mensalmente por todas as suas refeições cerca de 23,96 euros caso utilizasse os aparelhos em horas fora de vazio (8h-22h), 15,70 euros durante as horas de vazio e 19,29 euros com base numa tarifa simples, o que tudo somado iria representar mais de 230 euros no orçamento familiar ao final do ano!

No entanto, ainda que o preço pareça um bocadinho elevado, continua a ser significativamente mais barato do que comer fora de casa e para quem quer cortar em todas as despesas o máximo possível, existem também diversas estratégias fáceis de colocar em prática e que ajudam a reduzir o valor da sua fatura de energia.

10 dicas para poupar na cozinha:

• Afaste o frigorífico de fontes de calor

A lógica é simples: quanto mais calor estiver, mais esforço será necessário por parte do aparelho para manter os alimentos frescos. E por isso, para além de ser importante não posicionar o frigorífico junto de aparelhos que emitem muito calor, também é essencial esperar que a comida fique à temperatura ambiente antes de a colocar a refrigerar.

• Um congelador cheio gasta menos que um vazio

Pode parecer uma ideia contraditória, mas a verdade é que é necessária mais energia para manter  as temperaturas a níveis negativos num congelador que esteja vazio, do que noutro que tenha mais produtos. Por isso, se estiver preocupado com a quantidade de marmitas que tem congeladas, a verdade é que isso pode jogar a seu favor!

• Não desvalorize o potencial do microondas

Sabia que ao utilizar o microondas invés do forno consegue poupar entre 60 a 70% de energia? Isso quer dizer que da próxima vez que precisar de aquecer alguma coisa, o melhor será optar pelo microondas. E o mesmo serve se tiver de confeccionar pequenas refeições.

• Descongele os alimentos antecipadamente e no frigorífico

Descongelar alimentos à última da hora, só pode dar dois resultados: ou acaba por cozinhar com os ingredientes ainda meio congelados, ou vai gastar litros de água e energia a tentar descongelá-los à pressa. Qualquer que seja a opção, não será de todo a mais indicada nem a mais saborosa. Assim, o que deve fazer é mesmo um planeamento semanal das refeições de modo a ter tempo de retirar os alimentos antecipadamente e deixá-los a descongelar à temperatura ambiente.

• Cozinhe sempre com as panelas cobertas

Para além de demorar mais tempo, cozinhar com as panelas sem tampa é um gasto desnecessário de energia. Além do mais, se utilizar a tampa pode ainda desligar o fogão antes dos alimentos estarem completamente cozinhados, já que o calor residual tratará de cozinhar o resto.

• Utilize apenas a água necessária para tapar os ingredientes

Costuma encher a panela até cima para cozer apenas meia dúzia de vegetais? É hora de largar esse hábito! Para além dos alimentos demorarem bastante mais tempo a cozinhar, será preciso também muito mais energia para aquecer essa quantidade de água.

• Não tem uma panela de pressão? Está na hora de arranjar uma!

Ao utilizar uma panela de pressão, consegue confecionar as refeições em metade do tempo, o que significa que poupa não só tempo como também energia, já que aproveita ao máximo o calor do fogão no menor tempo possível.

• Cada tacho tem o seu lugar no fogão

Colocar um tacho pequeno num bico de fogão grande, não irá fazer com que a comida fique pronta mais rapidamente. Aliás, só irá desperdiçar energia durante o processo. Por isso, se não tiver muito tempo para cozinhar, experimente cortar os ingredientes em pedaços mais pequenos, mas lembre-se de manter cada tacho no seu devido lugar.

• Aqueça a água na chaleira elétrica

Inventada para servir este propósito, a chaleira elétrica é bastante mais económica que os fogões, por isso se tiver uma em casa, não hesite em utilizá-la.

• Coloque a máquina a lavar no modo eco e com a carga completa

Acumular louça é sinal de desleixo? Pois bem, neste caso pode ser mesmo sinal de poupança. Isto é, para rentabilizar a energia utilizada pela máquina, deve apenas ligá-la quando esta estiver completamente cheia e idealmente no modo “eco” que, dependendo do modelo, permite reduzir o seu consumo em até 45%.