Economia circular: Auchan transforma em gelado 6.500 bananas que poderiam ser desperdiçadas

A cadeia de supermercados Auchan acaba de lançar um gelado feito a partir de bananas maduras que, apesar de em boas condições, poderiam acabar por ser desperdiçadas.

Feito com leite de coco e, por isso, vegan, o gelado foi criado em parceria com O Gelado e com um foco na sustentabilidade, informa a empresa em comunicado. Este gelado contém 65% de banana, o que equivale a perto de 1,5 bananas maduras resgatadas ao desperdício, por unidade.

Numa primeira fase, a Auchan diz que vai salvar cerca de 6.500 bananas com este gelado, “reforçando o compromisso da marca com a redução do desperdício alimentar”, no âmbito da sua estratégia Desperdício Zero, que tem como um dos principais pilares o reaproveitamento de produtos que não foram vendidos.

A marca recorda que as bananas maduras são ricas em triptofano, que ajuda a reduzir o stress e a ansiedade, e em antioxidantes, que contribuem para a prevenção de várias doenças.

“Este lançamento reflete o compromisso contínuo da Auchan na luta contra o desperdício alimentar e prova que é possível transformar ingredientes subvalorizados em produtos inovadores e deliciosos”, salienta.