Já existem no mercado algas biologicamente sustentáveis e com certificação biológica. O cultivo é feito em Portugal, e assegurado por elevados parâmetros de qualidade, ao longo das diferentes fases, desde a produção até à embalagem, passando pela colheita.
Excelente fonte de minerais, fibras e vitaminas, estes vegetais marinhos contribuem para uma dieta saudável, equilibrada e baixa em calorias, sendo fonte de riqueza nutritiva.
Descubra aqui mais umas características deste alimento, ainda com tanto por descobrir.
O Minuto Verde é uma rubrica produzida pela Quercus e emitida aos dias úteis na RTP.
Foto: via Creative Commons
