No inverno também se planta. Ervas, verduras e vegetais ideais para plantar durante a estação fria

Chega o inverno e com ele o frio e as chuvas. É o fim das últimas folhas que sobreviveram ao outono e, para muita gente, significa também deixar de plantar. Mas, na realidade, não tem de ser assim.
Existem inúmeras verduras, vegetais e ervas que podem ser plantadas nesta estação. Deixamos-lhe aqui uma pequena lista de algumas que poderá começar a plantar já.

Alho
Disponha os bolbos comprados no viveiro (separados, mas com casca) separados por dez centímetros. Não regue. É melhor esperar até que os brotos apareçam antes de regar pela primeira vez. Melhor ainda, deixe a chuva regá-los por si. O alho ocupa muito pouco espaço e requer pouca atenção.

Alho-porro
Podem ser colhidos durante todo o ano e não se incomodam com os nossos invernos amenos.

Cebola
Neste caso o solo é importante. As cebolas adoram solo rico – não muito arenoso ou argiloso. E gostam de água normal. Pode semear sementes de cebola, mas é mais fácil comprar bolbos de um viveiro ou online. A melhor época para plantar cebolas é janeiro e fevereiro. (Para cebolas verdes ou cebolinhas, arranque as plantas quando tiverem cerca de seis semanas).

Rabanetes
Os rabanetes crescem de forma fácil e rapidamente, com algumas variedades de raízes pequenas prontas num mês ou menos a partir do dia que são semeadas.

Alface
Assim como a cebola, a alface aprecia solo fértil e água regular. Algumas são mais adequados para os meses mais quentes, outras para os mais frios. Existem dezenas de variedades.
Semeie as sementes em janeiro ou fevereiro ou verifique o seu viveiro local para começar.

Ervilhas
Novembro e fevereiro são os melhores meses para plantar ervilhas. Espete as sementes de ervilha com 5 ou 10 cm de profundidade diretamente no solo rico e dê-lhes algo alto para escalar e enrolar os seus tentáculos. Talvez tenha de as tapar por causa dos pássaros, mas não se esqueça que tem de permitir a entrada do sol e da chuva.

Batatas
Como as ervilhas, uma boa época para plantar batatas é em fevereiro, com a colheita satisfatória da batata cerca de três meses depois. A colheita de batatas é uma alegria para adultos e crianças. Dependendo da variedade, as batatas são geralmente cultivadas a partir de pedaços de tubérculos com pelo menos um olho ou de pequenos tubérculos inteiros.

Acelga (beterraba branca) e outras verduras
A acelga é como um ponto de exclamação na horta de inverno, iluminando canteiros com hastes rosa, amarelo e vermelho brilhantes. É uma das verduras mais fáceis de crescer a partir da semente e cresce o ano todo. Outras verduras, como os espinafres ou couves também são fáceis. São verduras ideais para saladas ou sopas quentinhas.

A maioria das verduras aprecia as temperaturas frias. Dê-lhes solo rico, mantenha-as frescos e será recompensado com verduras frescas ao longo do ano.