Nova Iorque: Waldorf-Astoria vai hospedar 250 mil abelhas

A moda das explorações de apicultura no topo de hóteis de luxo, em Nova Iorque, veio para ficar. O mais recente edifício a fazê-lo é o Waldorf-Astoria, que no seu 20º andar acomoda agora cerca de 250 mil abelhas.

As abelhas fazem parte do plano de Nova Iorque em plantar 1 milhão de novas árvores na próxima década – o PlaNYC – e vão dar mel sustentável à cozinha do prestigiado hotel.

Até 2010, recorde-se, era ilegal ter abelhas em Nova Iorque, mas à medida que o insecto se tornou cada vez mais raro, a cidade actualizou a obsoleta lei e, desde então, indivíduos, comércio e organizações têm negociado junto do Departamento de Saúde a sua posse.

“Cerca de metade da população de uma colmeia está a voar, sobretudo, para Central Park”, explicou Andrew Cote, apicultor do Waldorf Astoria.

Há umas semanas, recorde-se, o InterContinental de Times Square criou um terraço verde para cerca de 10 mil abelhas, uma medida que foi replicada nos hotéis de Boston e Toronto da cadeia hoteleira.

Vários países, incluindo os Estados Unidos, estão a assistir a uma queda drástica da população de abelhas, não havendo ainda uma razão conclusiva para tal facto. Segundo alguns pesquisadores, porém, a utilização de telemóveis e os fertilizantes poderão ser duas das razões para este fenómeno.