Novo bar de Minneapolis será especializado em água

A cidade de Minneapolis, nos Estados Unidos, vai inaugurar esta Primavera o seu primeiro bar só com águas, um local onde os clientes podem experimentar uma vasta série de águas – locais e regionais – e fazer testes de sabores.

De acordo com o Minneapolis Star-Tribune, o novo estabelecimento comercial vai chamar-se Water Bar e funcionará também como projecto de arte pública. O objectivo é que o Water Bar leve as pessoas a perceber a importância da água – e da água potável, especificamente – para as comunidades locais de todo o mundo.

O Water Bar é uma ideia do Works Progress Studio, que desde 2014 tem levado uma instalação homónima a vários pontos dos Estados Unidos: Minnesota, Arkansas, Illinois e Carolina do Norte. Ao todo, mais de 30.000 pessoas já foram servidas com vários tipos de água. Agora, o bar instala-se permanentemente em Minneapolis.

Ainda de acordo com o jornal, este bar não servirá bebidas alcoólica e espera receber vários cientistas ligados ao ambiente, activistas, artistas e cidadãos comuns, que podem falar da poluição no sector da água, da sua escassez mas também de temas ligados às alterações climáticas, renováveis e inovação na sustentabilidade.

Foto: Didriks / Creative Commons

Este artigo faz parte de um trabalho especial sobre o programa de sensibilização para as Profissões da Água, promovido pela Águas de Portugal. Todas as sugestões de temas podem ser enviadas para info@greensavers.sapo.pt. Siga o Profissões da Água no site, no Facebook, YouTube  e assine a sua newsletter.