Os dias de fruta estragada na fruteira chegaram ao fim

Quem nunca experimentou a frustração de tirar uma peça de fruta da fruteira e verificar que estava coberta de bolor? Jagjit Chodha quer pôr um fim a este problema e desperdício alimentar. Para isso criou uma nova fruteira inteligente capaz de alertar quando a fruta começa a perder qualidade, mesmo antes de a deterioração ser visível.

Com esta nova fruteira é assim possível evitar o desperdício, poupar dinheiro e ajudar a preservar o ambiente. O mecanismo da taça consiste basicamente em detectar os níveis de etileno no recipiente. À medida que a fruta começa a perder qualidade alimentar vai emitindo cada vez mais quantidade de etileno. Sempre que o sensor da taça detecta um aumento da quantidade do químico emite um sinal vermelho que indica que está na hora de comer a sua fruta antes que se estrague.

Jagjit Chodha desenvolveu o conceito da fruteira no âmbito da Made In Brunel Show, uma iniciativa da Universidade Brunel, em Londres.