segurança alimentar

Um dos grandes desafios das próximas décadas é reduzir a quantidade de alimentos que deitamos fora. Infelizmente, não será difícil, pelas altas taxas de desperdício alimentar que temos.
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A empresa afirma que as suas ambiciosas metas a 10 anos estão a ser cumpridas. Conheça os progressos relativos ao ano de 2012.
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A empresa portuguesa aumentou em 2,1% o volume de compras de produtos portugueses perecíveis, atingindo os 80% - ou €700 milhões.
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Um estudo chegou à conclusão que uma das principais causas de desperdício alimentar passa pela incorrecta conservação dos produtos. O gasto custa €312 por ano ao consumidor.
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Os iogurtes são dos alimentos que podem ver a data de validade aumentada por uma semana, de acordo com o Governo espanhol.
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Um terço de todo o peixe consumido nos Estados Unidos está mal identificado, sendo trocado por outro peixe ou espécie. A conclusão é da ONG Oceana, que passou dois anos a fazer testes.
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