The Farmery: produzir e vender alimentos num mesmo local é possível (com FOTOS)

E se conseguisse produzir e vender a sua comida num mesmo local? Que tal lhe parece a ideia? É nessa base que assenta o inovador projecto de agricultura sustentável de Ben Greene que pretende revolucionar os Estados Unidos – The Farmery.

Se pensarmos nas distâncias que os alimentos viajam desde o local onde são cultivados até às prateleiras dos supermercados e na quantidade de energia que é despendida nesse processo, percebemos por que faz tanto sentido a implementação de um projecto como este.

Greene prevê um sistema, com baixos custos de construção, onde se torna possível cultivar alimentos e ter um mercado para os comprar – tudo no mesmo edifício. Segundo o Treehugger, ele concebe ainda um local onde os clientes podem seleccionar e colher os próprios alimentos que quiserem levar para casa.

Utilizando um sistema de contentores empilhados, vasos suspensos e estruturas de estufa modulares, Greene já está a fazer crescer uma quantidade significativa de alimentos enquanto testa o conceito.

Numa época em que os preços dos alimentos e da energia estão em ascensão, um sistema como este poderia resultar numa fusão brilhante de quinta vertical futurista com uma escala e um modelo mais pragmáticos.

Greene espera que o seu projecto se expanda e ajude a mudar a forma como as pessoas vêm a comida.