BLC 3 e Universidade de Coimbra lançam projecto para promover produção de cogumelos silvestres

A BLC 3 – Plataforma para o Desenvolvimento da Região Interior Centro, o Centro de Ecologia Funcional da Universidade de Coimbra e a empresa Voz da Natureza estão a desenvolver um projecto biotecnológico para promover o desenvolvimento da produção de cogumelos silvestres nativos no interior do país.

O projecto, que este mês vai ser candidatado ao Quadro de Referência Estratégico Nacional (QREN), através do “Compete – Programa Operacional Factores de Competitividade”, visa fomentar, na região interior centro do país, a produção de cogumelos silvestres nativos e investigar as condições para a produção de trufas – fungos do solo que formam cogumelos subterrâneos -, cujo preço nos mercados internacionais varia entre os 400/500 euros por quilo, explica a BLC3 em comunicado.

Tendo em conta que a região interior de Portugal apresenta uma elevada capacidade de produção de cogumelos nativos e possibilidades de desenvolver a produção de trufas, a BLC 3 propõe-se avançar com um Centro de Micologia Aplicada, por forma a promover o desenvolvimento de uma nova economia e a exportação deste tipo de produtos.

“Portugal – ao contrário do que já acontece com países como Espanha, França e Itália – não apresenta fluxos comerciais significativos nesta área que pode gerar actividades empresariais com elevado retorno económico”, acrescenta a BLC3.