Vila Galé adere às “magic boxes” da Too Good To Go para reduzir desperdício alimentar

No Dia Mundial Contra o Desperdício Alimentar, que se assinala hoje, a Vila Galé aderiu às denominadas magic boxes da Too Good To Go, a app que permite aproveitar o excedente alimentar de diferentes estabelecimentos aderentes, a preços reduzidos.

Nesta fase, a Vila Galé disponibiliza cabazes de pequeno-almoço por 2,99€ nos hotéis do grupo. As magic boxes incluem duas peças de padaria, uma porção de mini salsicha e três minipeças de pastelaria. E podem ser recolhidas todos os dias em vários hotéis entre as 11h00 e as 12h30.

Em abril, a Vila Galé lançou uma experiência piloto no hotel Vila Galé Ópera, em Lisboa, que “permitiu salvar 80 pequenos-almoços e 27 brunches em cinco meses. O sucesso desta iniciativa motivou o grupo a alargar a parceria com a Too Good to Go a mais unidades em todo o país”, explica a empresa em comunicado.

“Reduzir o desperdício de alimentos é uma das nossas principais preocupações e um dos grandes objetivos da estratégia de sustentabilidade da Vila Galé. Estamos empenhados em diminuir a nossa pegada e por isso procuramos controlar a produção de modo a garantir apenas as quantidades necessárias para cada refeição. Também damos preferência a fornecedores locais e aos produtos da época. E temos vindo a reduzir a oferta de proteína animal nos nossos restaurantes, aumentando as propostas vegetarianas e veganas. Esta parceria com a Too Good to Go é mais uma das boas práticas que estamos a adotar para combater o excedente alimentar”, explica o administrador da Vila Galé, Gonçalo Rebelo de Almeida.

Para comprar as magic boxes, basta fazer o download grátis da app da Too Good to Go, através da qual se processa também o pagamento. O levantamento é feito no ponto de recolha selecionado pelo utilizador.