A investigação no domínio da armazenagem a frio poderá travar o desperdício de carne vermelha
Com os lares australianos a desperdiçarem mais de 140 000 toneladas de carne por ano, os especialistas dizem que há uma necessidade crescente de compreender como as pessoas estão a utilizar, ou não conseguem utilizar eficazmente, os seus frigoríficos para reduzir o desperdício de carne.