8 dicas da APN para uma alimentação saudável no Verão

As férias e o Verão são sinónimos de quebra de rotina mesmo, inclusive que se refere à alimentação. É tempo de aproveitar o melhor que o Sol e as temperaturas elevadas nos podem oferecer, sem prescindir de uma alimentação completa e equilibrada, explica o Protege o que é Bom, mas não é por não nos apetecer comer de faca e garfo que deveremos esquecer uma alimentação saudável. Uma sanduíche pode ser tão equilibrada quanto uma refeição de prato, respeitando os princípios da Roda dos Alimentos.

Veja oito dicas da Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) para manter uma alimentação saudável em férias.

OITO DICAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NO VERÃO

1.Opte por fazer as sanduíches com pão integral ou de mistura e inclua, por exemplo, uma fatia fina de carne assada ou frango ou um ovo bem cozinhado ou atum e ainda muitos e variados hortícolas frescos: tomate, alface, cenoura, cebola, alho francês.

2.Evite abusar de molhos ou então prefira as versões com menos gordura.

3.Deixe de lado as bebidas açucaradas e as bebidas alcoólicas e use e abuse da água.

4.Nas refeições de prato, aposte nas saladas e legumes cozinhados e opte por consumir peixe em vez de carne, tirando partido da diversidade de espécies e de pratos de peixe que caracterizam a nossa gastronomia.

5.Não descure a sopa da alimentação de verão. Se não aprecia comer sopa quente nesta estação do ano, há uma variedade de sopas frias que pode fazer. Alguns exemplos, além do famoso gaspacho, incluem sopa de alho francês com hortelã, sopa de cenoura e laranja, sopa de cenoura com gengibre… As sopas frias são leves, saborosas, ajudam a saciar e a refrescar.

6.A fruta é a companheira ideal do verão – refrescante, sumarenta, colorida, doce e saborosa, deve ser considerada a sobremesa da eleição e deve ser parte integrante das merendas da amanhã e da tarde.

7.Consuma gelados e outros doces com moderação.

8.Aproveite o excelente tempo e a praia para dar uns longos passeios à beira mar e assim fazer o tão necessário exercício diário.

Foto: Hypnotica Studios Infinite / Creative Commons