Receita Sustentável: Mexilhões com chouriço e açafrão
Também chamado de "filtro do mar", pela capacidade que tem em limpar a água à sua volta, os mexilhões brilham nesta receita croata.
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Mexilhão-do-rio está a desaparecer no Douro espanhol
A espécie, outrora bastante abundante no noroeste de Espanha, desapareceu quase por completo do rio Douro, o que poderá ter impactos nas populações de mexilhões do Douro português.
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